菜心炒牛肉
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉切好,用水洗去血水,加姜和蒜末、紅酒(葡萄酒)、生抽、蠔油、鷹粟粉、黑椒粉腌10分鐘左右。紅酒腌過的牛肉炒出來不會老
-
步骤2/5
点击查看大图
油熱後,加蒜末,爆炒菜心,蓋上鍋蓋(如果你擔心菜干了,可以適量需要淋一點點開水再蓋鍋蓋),這時另一個鍋炒牛肉。 如果只有一個鍋,就先開始第三步炒牛肉,1牛肉炒到六七成熟鏟出鍋。2然後炒菜心,3最後加入六七成熟的牛肉。
-
步骤3/5
点击查看大图
用一個鍋炒牛肉,鍋熱油熱時,下牛肉,先不急著翻炒。等它吱吱吱煎差不多1分鐘,再給它整個翻個,再吱吱吱煎一分鐘
-
步骤4/5
点击查看大图
鏟出牛肉連汁倒入菜心的鍋里,蓋上鍋蓋稍微燜至牛肉全熟,再兜幾下就可以出鍋啦
-
最后一步
点击查看大图
出鍋
紅酒腌牛肉至少十分鐘
菜心不宜太大棵
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
菜心炒牛肉的其他做法
菜心炒牛肉的相关分类
菜心炒牛肉的相关推荐
-
参芪鸽子汤
29750人看过 -
雪菜黄鱼这样做,鲜得眉毛都掉下来!
14386人看过 -
卤味——卤鸡翅、卤鸡爪~
2341000人看过 -
红烧大虾
2144658人看过 -
爽口金针菇拌油豆皮|夏天就要吃点爽口的!
1088997人看过 -
精致好菜#寿喜锅 | 小火锅, 露营嗨吃走起
67812人看过 -
茉莉冰豆花
24587人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#番茄滑肉片
176612人看过 -
梅子鸡之味
311265人看过 -
红焖海虾
35160883人看过 -
干鲍鱼 媲美阿一鲍鱼
236574人看过 -
#流感季饮食攻略# 鸡蛋酱
188544人看过