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好吃到舔盘的家常豆腐的做法

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好吃到舔盘的家常豆腐

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

葱姜蒜适量

、

木耳随意

、

青椒半根

、

胡萝卜少量

、

豆腐一份

、

生抽耗油 1勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

白糖少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1️⃣将所有食材洗干净，切好装盘备用
步骤2/7 点击查看大图
2️⃣锅内热油，大火炸豆腐
步骤3/7 点击查看大图
3️⃣豆腐炸至金黄后捞出
步骤4/7 点击查看大图
4️⃣炒锅内倒底油，爆香姜蒜，加一勺郫县豆瓣酱，小火炒一会儿至炒出红油
步骤5/7 点击查看大图
5️⃣倒入木耳和胡萝卜，翻炒一会儿，加入炸好的豆腐，再加少量的清水白糖 1勺生抽 1勺耗油，盖上锅盖焖煮2分钟
步骤6/7 点击查看大图
6️⃣加入青椒葱翻炒几下
最后一步点击查看大图
7️⃣淋入水淀粉勾芡，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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