豉油西蓝花
西蓝花是十字花科蔬菜，营养丰富，一年四季都可以买到，简单的料理，就可以很好吃！
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步骤1/8
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西蓝花掰成小朵，用清水冲洗干净；
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步骤2/8
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锅中烧开水，加入适量盐；
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步骤3/8
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将西蓝花放入开水中，焯熟；
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步骤4/8
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焯熟的西蓝花，控干水分，装入盘中；
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步骤5/8
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葱段切碎放在西蓝花上面；
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步骤6/8
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淋上蒸鱼豉油；
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步骤7/8
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取一只小锅，加入适量食用油；
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最后一步
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油烧热后，直接倒在葱碎上，即可食用。
1、水焯西蓝花时，加一点点盐，是为了西蓝花颜色更绿；
2、烧热油时，在油里放入一个葱丝，当葱丝变成焦黄色时，油温即可；
3、豉油和食用油用量，根据个人喜好增减，如果用量多了，盛出来拌面，不要太美味啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-24
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