豉油西蓝花
西蓝花是十字花科蔬菜,营养丰富,一年四季都可以买到,简单的料理,就可以很好吃!
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步骤1/8
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西蓝花掰成小朵,用清水冲洗干净;
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步骤2/8
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锅中烧开水,加入适量盐;
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步骤3/8
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将西蓝花放入开水中,焯熟;
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步骤4/8
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焯熟的西蓝花,控干水分,装入盘中;
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步骤5/8
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葱段切碎放在西蓝花上面;
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步骤6/8
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淋上蒸鱼豉油;
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步骤7/8
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取一只小锅,加入适量食用油;
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最后一步
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油烧热后,直接倒在葱碎上,即可食用。
1、水焯西蓝花时,加一点点盐,是为了西蓝花颜色更绿;
2、烧热油时,在油里放入一个葱丝,当葱丝变成焦黄色时,油温即可;
3、豉油和食用油用量,根据个人喜好增减,如果用量多了,盛出来拌面,不要太美味啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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