腊肠什锦饭
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步骤1/8
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把干香菇提前1小时泡发,香菇,花菇,草原野蘑菇都可以,我这个是去年从草原带回来的野生干蘑菇,有些小,所以多泡几个。
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步骤2/8
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泡发蘑菇的水可千万不要扔掉,那是美味的关键哦,沉淀后,只用上面的,底下沉淀的泥沙倒掉。
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步骤3/8
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来张全家福,胡萝卜切成丁,腊肠切成丁,泡发好的蘑菇淘洗干净,切成丁,把糯米和大米混合淘洗干净备用。
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步骤4/8
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全部装入电饭锅。
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步骤5/8
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加入沉淀好的泡蘑菇水,水的多少以刚刚盖住食材为宜,不要太多了,否则会影响米的颗粒感。
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步骤6/8
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加入花生油,生抽,老抽,五香粉,盐,并拌匀。
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步骤7/8
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点击电饭锅的蒸米饭功能,开始蒸饭,我选用的柴火饭功能,时间是40分钟,小火慢蒸会更香。
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最后一步
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开始享用美食啦,这种做法简单方便,营养丰富,快快动手开始做吧!
这个食谱是2个人的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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