简单版秋葵天妇罗
很多人不能接受秋葵的粘液,天妇罗就避免啦,而且外表酥松轻薄锁住营养。这个菜谱做法简单,味道也好。
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步骤1/8
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秋葵洗净去蒂,对半破开。
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步骤2/8
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蛋黄,、冰块准备好。
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步骤3/8
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加生粉、盐、适量水打散。简单点天妇罗位就做好啦。冰块不能省,否则就不够脆了。
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步骤4/8
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盘里放面粉,秋葵每一个排上面粉。
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步骤5/8
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粘好面粉点秋葵,粘满天妇罗液。
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步骤6/8
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油锅温度到180度左右,把面糊滴今油锅,能马上行成小面块就行。放入裹好天妇罗液的秋葵,炸到面衣有一点发黄,就捞出来,沥干油。
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步骤7/8
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刚出锅的秋葵有些软,一会就变脆了。
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最后一步
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看看漂亮的天妇罗秋葵,趁热吃,冷了,秋葵会出水变软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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