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简单版秋葵天妇罗的做法

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简单版秋葵天妇罗

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很多人不能接受秋葵的粘液，天妇罗就避免啦，而且外表酥松轻薄锁住营养。这个菜谱做法简单，味道也好。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

生粉 4大勺

、

食用油 300毫升

、

秋葵 10个

、

面粉 4勺

、

蛋黄 1个

、

冰块 1个

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
秋葵洗净去蒂，对半破开。
步骤2/8 点击查看大图
蛋黄，、冰块准备好。
步骤3/8 点击查看大图
加生粉、盐、适量水打散。简单点天妇罗位就做好啦。冰块不能省，否则就不够脆了。
步骤4/8 点击查看大图
盘里放面粉，秋葵每一个排上面粉。
步骤5/8 点击查看大图
粘好面粉点秋葵，粘满天妇罗液。
步骤6/8 点击查看大图
油锅温度到180度左右，把面糊滴今油锅，能马上行成小面块就行。放入裹好天妇罗液的秋葵，炸到面衣有一点发黄，就捞出来，沥干油。
步骤7/8 点击查看大图
刚出锅的秋葵有些软，一会就变脆了。
最后一步点击查看大图
看看漂亮的天妇罗秋葵，趁热吃，冷了，秋葵会出水变软。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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