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胡萝卜汤的做法

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胡萝卜汤

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因为疫情，每天吃的最多的就是妈妈种的胡萝卜和大白菜了，今天胡萝卜换个方式吃了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨适量

、

胡萝卜 2根

、

大蒜 1根

、

姜片适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
全体食材大集合
步骤2/4 点击查看大图
排骨和姜片冷水下锅煮，煮沸之后，把肉捞出用热水洗干净。ps：我做的是两人份的（因为我们都不爱吃肉，所以肉比较少）肉买回来洗干净用水泡一会（能泡出很多血水的）
步骤3/4 点击查看大图
加入一汤碗的清水，加姜片，蒜段和一勺料酒，高压锅煮10分钟，煮完之后等能安全开盖时，放入胡萝卜块煮3-5分钟即可（从开火的时算，不要等高压锅发出扑哧扑哧的声音开始计算时间）我压了5分钟已经软了。喜欢硬一点的可以适当调整时间
最后一步点击查看大图
煮完之后再放盐。出锅撒上蒜叶或葱花。汤建议淡一点就行了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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