砂锅酸辣土豆粉
只要材料齐全,做起来一点都不难,味道和外边的不差秋毫,真的好极了。
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步骤1/17
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香菜,生菜,蘑菇洗净,土豆粉用凉水泡开
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步骤2/17
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开水下牛肉,鱼丸等
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步骤3/17
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火锅底料全部倒入锅中
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步骤4/17
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下入杏鲍菇
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步骤5/17
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加入一半的蒜末
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步骤6/17
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土豆粉泡开,下入锅中
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步骤7/17
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用汤盖过
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步骤8/17
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调麻酱,我用了一勺半的麻酱,加了盐,少量水,不停的搅拌
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步骤9/17
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搅拌成糊状,没有颗粒就行了,我又放了些香油提味儿。
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步骤10/17
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煮软的土豆粉会变透明,这样是熟了的,放入香菜入味
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步骤11/17
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加生菜,泡入汤中,生菜熟的很快,注意不要煮老了。
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步骤12/17
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加入剩下的蒜末
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步骤13/17
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放入耗油,半勺一品鲜,一勺醋,注意我没有放盐哦,咸味由刚才调好的麻酱担当。
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步骤14/17
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完成。有荤有素,看着就好有食欲。
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步骤15/17
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盛一小碗加入调好的麻酱,有种外边吃麻辣烫的赶脚哈。
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步骤16/17
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味道好极了
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最后一步
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盆干碗净,意犹未尽呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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