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砂锅酸辣土豆粉的做法

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砂锅酸辣土豆粉

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只要材料齐全，做起来一点都不难，味道和外边的不差秋毫，真的好极了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆粉 1袋

、

生菜适量

、

香菜 3颗

、

肥牛 2片

、

鱼丸等适量

、

麻酱一碗底

、

耗油适量

、

醋 1勺

、

一品香酱油半勺

、

火锅底料适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
香菜，生菜，蘑菇洗净，土豆粉用凉水泡开
步骤2/17 点击查看大图
开水下牛肉，鱼丸等
步骤3/17 点击查看大图
火锅底料全部倒入锅中
步骤4/17 点击查看大图
下入杏鲍菇
步骤5/17 点击查看大图
加入一半的蒜末
步骤6/17 点击查看大图
土豆粉泡开，下入锅中
步骤7/17 点击查看大图
用汤盖过
步骤8/17 点击查看大图
调麻酱，我用了一勺半的麻酱，加了盐，少量水，不停的搅拌
步骤9/17 点击查看大图
搅拌成糊状，没有颗粒就行了，我又放了些香油提味儿。
步骤10/17 点击查看大图
煮软的土豆粉会变透明，这样是熟了的，放入香菜入味
步骤11/17 点击查看大图
加生菜，泡入汤中，生菜熟的很快，注意不要煮老了。
步骤12/17 点击查看大图
加入剩下的蒜末
步骤13/17 点击查看大图
放入耗油，半勺一品鲜，一勺醋，注意我没有放盐哦，咸味由刚才调好的麻酱担当。
步骤14/17 点击查看大图
完成。有荤有素，看着就好有食欲。
步骤15/17 点击查看大图
盛一小碗加入调好的麻酱，有种外边吃麻辣烫的赶脚哈。
步骤16/17 点击查看大图
味道好极了
最后一步点击查看大图
盆干碗净，意犹未尽呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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