炸蘑菇
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步骤1/5
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蘑菇清水洗净,用开水过一下,控一下水。
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步骤2/5
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放入适量鸡精、五香粉、盐拌匀。
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步骤3/5
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再放入半勺生粉、两勺面粉、一个鸡蛋拌匀。不用放水,蘑菇拌时回出水。
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步骤4/5
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锅中放油,油热中火炸一遍。炸至定型。
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最后一步
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然后大火再炸一遍 。外焦里嫩。撒上烧烤孜然料。装盘完成。
蘑菇洗净,菌类的东西我习惯过下开水。去去味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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