胡萝卜土豆炖牛肉
胡萝卜土豆炖牛肉,口味偏咸,为传统的中餐美食。原料来源容易并便宜,工艺易于掌握,营养好吃,适合家庭制作。
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步骤1/12
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胡萝卜,土豆切块备用。
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步骤2/12
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葱,姜,蒜,八角,桂皮备用。
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步骤3/12
一块冰糖,备用。
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步骤4/12
牛肉拿冷水煮,去沫,将肉捞出备用。
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步骤5/12
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起锅烧油,加入葱,姜,蒜,桂皮,八角煸香。
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步骤6/12
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把牛肉放入锅中煸炒,加入冰糖。
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步骤7/12
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炒至冰糖融化,再加少许生抽煸炒。过一会,加土豆胡萝卜。
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步骤8/12
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再翻炒一会,这个颜色。
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步骤9/12
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加入没过肉的水,大火炖5分钟后加入1调料勺盐。
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步骤10/12
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盖上盖子,小火继续炖20分钟左右。
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步骤11/12
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大火收汁。
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最后一步
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出锅啦!
土豆炖牛肉,加入开水,盐后,也可以放到高压锅炖哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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