南瓜馒头和豆沙包
疫情尚未结束，我们仍需宅家， 自己丰衣足食，健康老少皆宜！ 武汉加油！ 中国加油！
-
步骤1/15
点击查看大图
南瓜500g，隔水蒸20分钟
-
步骤2/15
点击查看大图
碾成泥状
-
步骤3/15
点击查看大图
发酵粉5个，面粉600g
-
步骤4/15
点击查看大图
搅拌成絮状
-
步骤5/15
点击查看大图
和成光滑面团
-
步骤6/15
点击查看大图
保鲜膜包裹发酵6小时以上
-
步骤7/15
点击查看大图
发酵成蜂窝状
-
步骤8/15
点击查看大图
边缘撒上面粉和面
-
步骤9/15
点击查看大图
豆沙每个6g，剂子15g，包成圆形
-
步骤10/15
点击查看大图
馒头切段
-
步骤11/15
点击查看大图
篦子涂薄薄一层油
-
步骤12/15
点击查看大图
水七成沸腾时上笼
-
步骤13/15
点击查看大图
25分钟后出锅
-
步骤14/15
点击查看大图
一点不粘锅
-
最后一步
点击查看大图
开吃
1.和面时无需再加水，南瓜里的水足够
2.面一定要发酵开，不要太心急
3.包豆沙时豆沙馅儿上可以裹一点点面粉
4.上笼时候篦子上涂一层薄薄的油以免粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-24
南瓜馒头的相关分类
南瓜馒头的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#不加一滴水的南瓜馒头
274048人看过 -
大米糕
7609879人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31477924人看过 -
自制红豆沙
8070160人看过 -
日食记 | 雪花酥
2755756人看过 -
自制红豆沙馅
6886601人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#南瓜豆沙包
152148人看过 -
#好吃不上火#南瓜豆沙包
165138人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#玉米面发糕
161442人看过 -
南瓜豆沙包
110891人看过 -
板栗烧鸡
15428989人看过 -
茄汁大虾
31232124人看过
