小笼包
阜阳特色小吃之一小笼包
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步骤1/7
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面粉半碗,加半勺酵母凉水和好,第二天使用,发一倍大,揉搓排气,中间戳个洞,揉个圆环,切开,切一个个面剂子
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步骤2/7
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猪肉切片切丝加葱剁馅,放耗油,盐,胡椒粉,鸡精,料酒,食用油,十三香,水,搅拌备用,材料不要多
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步骤3/7
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用说按压面,不要杆,如果杆了就会像死面皮一样不发起来,在手里捏大一点,放肉馅
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步骤4/7
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面皮捏褶子,就成型了
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步骤5/7
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起锅烧水,水开后放不粘布把生包放上去,蒸十五分钟就好了
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步骤6/7
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出锅照
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最后一步
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非常美味哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
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