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操作简便，如年糕般软糯香甜——蜜豆烫面饼的做法

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操作简便，如年糕般软糯香甜——蜜豆烫面饼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

白砂糖 1勺

、

蜜豆适量

、

黑白芝麻适量

、

开水适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
盆内倒入普通面粉，加入一勺白糖，少量多次加入开水搅成絮状，待其冷却后揉成较软的面团，醒发20分钟。把面团从盆里取出、揉光滑，分成大小均匀的面剂，擀成圆形面皮。
步骤2/5 点击查看大图
按自己喜欢的甜度加入蜜豆。
步骤3/5 点击查看大图
像包包子一样将面皮封口，压成面饼。表面刷一点水，粘上黑白芝麻（我一部分粘了，一部分没有）。
步骤4/5 点击查看大图
平底锅刷油，加热后放入面饼，小火两面煎至金黄。
最后一步点击查看大图
出锅，吃！口感软糯，香甜可口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-24

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