豆角焖面
豆角焖面是一款北方风味的面食,豆角软烂,面条入味。吃的时候根据个人喜好,加一些醋,油泼辣子,蒜泥,滋味更足。
-
步骤1/14
点击查看大图
面条选细的,这是我自己压的面。比买来的要软一点。
-
步骤2/14
点击查看大图
豆角斜刀切丝,猪肉切细条。
-
步骤3/14
点击查看大图
放入适量油,油五成热放猪肉翻炒至变色。
-
步骤4/14
点击查看大图
加入豆角翻炒一会。
-
步骤5/14
点击查看大图
依次加入,生抽和老抽。
-
步骤6/14
点击查看大图
依次加入花椒粉,大料粉、盐、鸡精和糖。(大料粉就是八角磨的粉,可以等量替换成五香粉)用料参考图上的小勺。
-
步骤7/14
点击查看大图
翻炒均匀,这时候豆角断生,但是还没熟。
-
步骤8/14
点击查看大图
加入清水,跟豆角持平。
-
步骤9/14
点击查看大图
放入细面条。
-
步骤10/14
点击查看大图
码在菜上,平铺均匀。
-
步骤11/14
点击查看大图
加盖,小火焖15-20分钟。喜欢吃硬一点,15分钟就可以。
-
步骤12/14
点击查看大图
时间到后,搅拌均匀,出锅。
-
步骤13/14
点击查看大图
如果是买的鲜面条,可以适当剪短一些,更好入味。
-
最后一步
点击查看大图
如果你也喜欢,请点击关注➕收藏哦
温馨提示:平时做豆角一定要彻底熟透在吃,半生不熟的豆角容易引起食物中毒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
豆角焖面的其他做法
豆角焖面的相关分类
豆角焖面的相关推荐
-
把子肉
19092人看过 -
咸蛋黄蚕豆|醇厚鲜甜
2197500人看过 -
油炸带鱼
620159人看过 -
豌豆炒肉沫#做道好菜,自我宠爱!#
11541435人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5671034人看过 -
酥炸带鱼#肉食主义狂欢#
118628人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
6029156人看过 -
宁夏~炒烩肉
164291人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌土豆丝
4994427人看过 -
美味百搭的羊肉臊子 #下饭红烧菜#
228559人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#番茄虾滑粉丝煲
215113人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1474227人看过