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衢州特色小吃之豇豆饼

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豇豆饼不管谁都喜欢吃老少皆宜。,但随着季节的变化,吃豇豆饼的人也有变化,特别在本地豇豆丰收的时候,经常会要做的一道美食豇豆饼。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

笋干要浸泡一夜,咸淡笋干都可以。五花肉切丁腌制一个小时,面粉放泡打粉比较酥脆,或食用小苏打也可以,菜都要炒熟。按压刚刚包好的豇豆饼慢慢按压不要压破。2分钟就可以,煎至两面金黄,收头多煎一下。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-24

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