凉拌白菜金针菇
从来没觉得白菜和金针菇能扯上什么关系,直到有一天吃到了这道菜,觉得很好吃。于是从长辈那里学来,自己做。当白菜的各种花样吃法腻了,可以试试这种做法,不会让你失望哦!
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
白菜切丝,白菜帮子切成如图这样的就行。
-
步骤2/9
点击查看大图
切好的白菜,放入大一点的容器中。
-
步骤3/9
点击查看大图
蒜切末放入。葱切末放入(可不放葱,蒜还是要放,好吃些)
-
步骤4/9
点击查看大图
加入一勺糖,少许盐(酱油和香辣金针菇都有咸味,所以放一点就行),两勺酱油,半勺醋。
-
步骤5/9
点击查看大图
拌匀,静置几分钟,白菜会出水。(我切了一点红辣椒丝,点缀,嘻嘻)
-
步骤6/9
点击查看大图
用这样的金针菇(300g),放入半袋(150g)即可,建议将金针菇切一下。如果担心沾上油,可以把袋子撕一个小口,用一把剪刀✂️,边挤边剪。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入金针菇后,再放点香菜末(可不放)。拌匀。
-
步骤8/9
点击查看大图
拌匀装盘就可以了。注意盆底会有一些白菜析出的水。捞干的装盘就行。
-
最后一步
点击查看大图
脆脆的很好吃。
金针菇如果不切的话,可能会有点长,拌的时候容易缠到筷子上。切一下或剪一下就好拌一些。要是不切也不影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-24
凉拌白菜金针菇的其他做法
凉拌白菜金针菇的相关分类
凉拌白菜金针菇的相关推荐
-
养生又滋补的凉拌菜——虫草花拌云耳
1544919人看过 -
驴肉火烧
1349658人看过 -
鲍鱼花胶乌鸡红枣汤~~孕妇至佳补品
244656人看过 -
爆炒牛蛙
2950490人看过 -
茄子豆角家常做法、不过油、不焯水、比肉还好吃
237354人看过 -
丝瓜炒虾仁
2647815人看过 -
家常炒饼
778282人看过 -
日式肥牛火锅——寿喜烧
3994470人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11777853人看过 -
虾仁魔芋结
18569人看过 -
辣白菜炖豆腐
39897人看过 -
#开启观赛嗨吃局#无米石锅拌饭
127253人看过