网红珍妮曲奇饼干
看似简单,挤面糊真得是有点费劲,但酥得掉渣,奶香十足,值了!
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步骤1/10
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黄油稍微软化。
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步骤2/10
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加入糖粉。
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步骤3/10
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打发至发白。
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步骤4/10
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分3次加入淡奶油,打发,奶油最好放至室温,以免水油分离。
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步骤5/10
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筛入低粉。
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步骤6/10
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用搅拌刀搅拌均匀。
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步骤7/10
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选个裱花头,将搅拌好的面糊放入裱花袋。
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步骤8/10
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挤面糊,边挤出面糊上下动一动,这样就有形状了。
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步骤9/10
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入烤箱,我是上下火180度,烤了25分钟,中途看火。这个得以个人烤箱而定,记得中途看火,以免焦了。
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最后一步
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酥得掉渣,奶油味十足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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