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酸奶蛋糕的做法

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酸奶蛋糕

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一直想做这款酸奶蛋糕，没想到动起手来也不麻烦，而且，刚烤完的蛋糕实在是太好吃太好吃了

食材清单加入采购清单

酸奶 150g

、

鸡蛋三个

、

低筋面粉 60g

、

玉米淀粉 30g

、

糖 10g

、

柠檬汁一小勺

、

玉米油 50g（可不加）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋提前放至常温
步骤3/7 点击查看大图
将玉米油糖蛋黄搅拌均匀，加入酸奶，柠檬汁，最后撒上面粉和淀粉，Z字形搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
蛋白打发至可挂钩，分三次加入面糊中，用刮板上下翻动均匀。倒入模具中拍打排出气泡。
步骤5/7 点击查看大图
烤箱150度预热，水浴发上下火烤50分钟。
步骤6/7 点击查看大图
第一次做，有些开裂，但是丝毫不影响口感。
最后一步点击查看大图
撒上糖霜，美味的酸奶蛋糕就做好啦。

小贴士

玉米油可不添加，酸奶中含糖，所以糖只需在打发蛋液时添加即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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