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油条的做法

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油条

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配菜(中级)

中粉 300克

、

酵母 3克

、

细砂糖 15克

、

牛奶适量

、

水少许

、

盐少许

、

小苏打 1g

、

鸡蛋 1个

、

油 20g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
所有材料混合揉成光滑的面团，牛奶最好用热的，面团偏软为好！醒发两倍大后不排气，面板上可放少许油防粘，把面按压成一厘米厚切成三厘米三厘米大小方块，两个叠在一起用筷子从中间一压，下锅时稍微抻一下，放油锅炸至金黄！（注：油温一定要高，要不停翻转，很快就熟）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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