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面豌豆的做法

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面豌豆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 250g

、

鸡蛋 2个

、

花椒粉 1汤匙

、

五香粉 1汤匙

、

盐 1汤匙

、

小苏打 1小汤匙

、

食用油（熟油） 1汤匙

、

温水 1适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备面粉，五香粉，花椒粉，小苏打，鸡蛋备用
步骤2/9 点击查看大图
将准备好的以上食材全部放在盆子里，倒入食用油（熟油）
步骤3/9 点击查看大图
搅拌成絮状
步骤4/9 点击查看大图
和成光滑的面团，醒面30～50分钟
步骤5/9 点击查看大图
把醒好擀成薄饼，大概筷子那么厚就可以了
步骤6/9 点击查看大图
擀好的面饼切成小豆豆
步骤7/9 点击查看大图
用平底锅或者电饼铛，锅中用刷子刷一层薄薄的油，铺平面豆豆
步骤8/9 点击查看大图
开下盖的电源，盖上盖子焙1分钟后揭盖翻炒，直到四面均匀受热，焖熟为止
最后一步点击查看大图
来喽来喽，因为加了鸡蛋，所以焙熟的面豆没有那么硬～可以开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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