白饼（无馅料的饼）
没有酵母，不能做馒头、包子和花卷，，， 试试这个吧，有面粉就行。 （记录2020年春天，在家隔离的日子）
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步骤1/9
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1、加入面粉3.5大勺，植物油1大勺（本人采用的同一个大勺）盐1小勺。2、慢慢加入开水，搅拌面粉，呈絮状，凉凉后再揉。（这个盆出来的面团，记为面团1）
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步骤2/9
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3、换一个碗，加入剩下的原材料，再慢慢加入开水，搅拌呈絮状。（这个盆出来的面团，记为面团2）
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步骤3/9
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4、晾凉后开始揉面，揉揉揉，盆光手光面团光。揉完醒发20分钟左右。
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步骤4/9
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5、将醒发好的两团面放在案板上排气，揉它（分开揉）。
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步骤5/9
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6、将揉好的两团面分成大小相等的8份（一共16份）。
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步骤6/9
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7、取一份面团1用擀面杖擀成2mm左右的薄皮。
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步骤7/9
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8、取一份面团2，均匀的铺在面团1上。9、卷起来，揉圆，压扁。
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步骤8/9
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10、放锅里煎。（我不喜欢油，这张图是没有放油，煎完的效果，要是想酥一点，可以考虑放点油）
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最后一步
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11、开吃，开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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