素食：红烧胡萝卜
我的美食理念：用最简单的食材，做更健康的美食。 唯美食与爱不可辜负！
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步骤1/8
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食材洗净，胡萝卜切滚刀块，大葱斜着切小段。
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步骤2/8
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热锅入油，一小勺郫县豆瓣酱炒香。（豆瓣酱其实不辣哇。作为无辣不欢的四川人，所以我还加了一点辣椒面的。）
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步骤3/8
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下胡萝卜翻炒均匀。加水（淹没到胡萝卜一半的高度），加盖，中小火烧。
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步骤4/8
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烧到水差不多要干了，胡萝卜也差不多熟了的时候，下大葱翻炒断生。加花椒面（不喜吃麻的可忽略）调味。
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步骤5/8
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出锅啦～
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步骤6/8
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胡萝卜和大葱都有一点点甜甜的。好吃～
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步骤7/8
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红绿搭配，白色点缀。色香味俱全了～
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最后一步
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开饭了。'食不兼味，衣不重彩。'所以平常姐一人食都只做一个菜。
注意：
因为豆瓣酱是比较咸的，盐味已经够了，不用再加盐哈。
具体请根据各人口味斟酌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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