宝宝辅食烤箱版猪肉松
在家隔离了那么久,整天研究吃吃吃,大概得胖了好几斤吧~明天想做一个肉松小贝,可是家里没有肉松,想从网上买松松,物流也不太正常,出门拿也不太方便,所以就自己在家尝试做了一些猪肉松,挺简单的,大家可以动手做起来,小宝宝也可以吃,不加调味品就行了,今天做的加了调味品,给我家大孩子吃(团团爸爸)不说了,马上分享给家人们方法。
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步骤1/10
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1.将八角、桂皮、大葱、姜片,肉冷水下锅煮30分钟左右。
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步骤2/10
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2.肉片捞出控水后放入保鲜袋。
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步骤3/10
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3.用擀面杖把肉打松。
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步骤4/10
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4.没想擀面杖的力量如此大,这是打成肉松了吗
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步骤5/10
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5.倒入盘中,有块的再手撕撕成条状。我比较懒,没有撕哈
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步骤6/10
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6.加入一勺糖,1g盐,1勺生抽拌匀。
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步骤7/10
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7.下锅小火炒2.3分钟,如果比较能掌握锅子温度可以继续翻炒至无水干松。我不太能把握住,所以这里我转烤箱了。
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步骤8/10
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8.烤箱预热后,放入铺好油纸的烤盘150度20分钟,中间要翻拌均,大概3.4次。
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步骤9/10
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9.烤干之后用料理机,研磨杯打5秒钟即可,如果给宝宝吃的可以再延长打碎时间。
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最后一步
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10.味道不错哟,比买的现成的好太多啦,起码货真价实!打好的肉松放入密闭的玻璃罐中保存。如果没有就放保鲜袋保存。200g肉做出来65肉松。明天可以做肉松小贝啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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