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土豆沙拉的做法

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土豆沙拉

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这个是纯日式的土豆沙拉做法，我一般都是把它当作主食来吃的，尤其是学会了用微波炉打熟土豆的方法以后，感觉做土豆沙拉太简单了，不用炒菜，因为土豆沙拉里面有大量的蔬菜，感觉每一口都在摄入大量的营养，一起做起来吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 500g

、

黄瓜 30g

、

洋葱 30g

、

胡萝卜 30g

、

火腿 30g

、

沙拉酱 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜和胡萝卜切薄片，洋葱切薄丝、火腿切丁。
步骤2/9 点击查看大图
土豆洗净，用一层厨房用纸包裹后再用保鲜膜包裹严实。刚洗完有水更好，这样微波的时候有一定水分。
步骤3/9 点击查看大图
微波炉中高火打8-10分钟（根据土豆的大小）
步骤4/9 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜、洋葱丝中撒些盐，抓揉后挤净水分。
步骤5/9 点击查看大图
糖3g、白醋3g、盐1g，调制一个底汁。
步骤6/9 点击查看大图
土豆趁热加入底汁，这样容易入味。
步骤7/9 点击查看大图
放入所有食材，多放一些沙拉酱，根据个人喜好，爱吃沙拉酱的人可以多放一些。
步骤8/9 点击查看大图
混合均匀。
最后一步点击查看大图
装盘、给照片美个颜^_^

小贴士

很多人愿意将蔬菜用水焯熟后使用，其实这样就没有了爽脆的口感，而且我觉得制作也很麻烦。日本友人多食用生蔬菜，所以我也比较喜欢这种的处理方法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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