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菠菜汁花卷的做法

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菠菜汁花卷

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菠菜中含有丰富的胡萝卜素，维生素c，钙等微量元素，经常吃菠菜可以给人身体提供多种营养物质，增强体质。有助于缓减记忆力衰退，防止大脑老化。营养价值非常高！

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 配菜(中级)

菠菜一小把

、

面粉 500克

、

酵母 3克

、

盐 1克

、

以上是绿色面用

、

面粉 500克

、

酵母 3克

、

盐 1克

、

白面用

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
菠菜洗净放料理机加少许水打成汁备用
步骤2/26 点击查看大图
500克面粉倒进盆里，加入一克盐，将3克酵母粉用少许温水化开，倒进面盆里。用筷子搅拌。
步骤3/26 点击查看大图
在加适量的菠菜汁和面，搅成面絮状
步骤4/26 点击查看大图
再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发，下面开始和白面
步骤5/26 点击查看大图
500克面粉倒进盆里，加一克盐，3克酵母粉用温水化开倒进盆里，搅拌
步骤6/26 点击查看大图
在加适量的温水进去，用筷子搅拌成面絮
步骤7/26 点击查看大图
在用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发
步骤8/26 点击查看大图
这是醒发好的面，我是放在我家的阳台上醒发的，因为有阳光，差不多一个半小时就醒好了
步骤9/26 点击查看大图
面团拿出来排气揉成团
步骤10/26 点击查看大图
分别切成两份
步骤11/26 点击查看大图
将面分别擀成长条
步骤12/26 点击查看大图
将白面放在绿色面上面
步骤13/26 点击查看大图
从一边卷起来
步骤14/26 点击查看大图
卷成这样
步骤15/26 点击查看大图
切成相同大小的剂子
步骤16/26 点击查看大图
下面在把剩下的两块面也擀成长条。这次把绿色面放在白色面的上面，卷起来
步骤17/26 点击查看大图
卷起来的样子
步骤18/26 点击查看大图
切成相同大小合适剂子
步骤19/26 点击查看大图
看看这是切好的面剂子。剩下的边脚可以做成小花卷
步骤20/26 点击查看大图
锅里加适量温水，将面剂子放在锅里盖上盖，二次醒发十五分钟
步骤21/26 点击查看大图
我用的两个锅
步骤22/26 点击查看大图
醒发好直接开大火烧，锅开以后转中火
步骤23/26 点击查看大图
锅冒热气后蒸十五分钟就熟了，一定要闷五分钟在开盖！
步骤24/26 点击查看大图
出锅冷凉
步骤25/26 点击查看大图
一定要冷凉在装起来，要不然会有水气
最后一步点击查看大图
好看的彩色花卷，真是又好看。又好吃。还补充维生素

小贴士

馒头熟了以后千万不要先去开锅盖。一定要等五分钟再开盖。要不然猛的开盖会导致回缩！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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