香菇炒上海青
香菇，肉质肥厚细嫩，味道鲜美、香气独特、营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。 上海青，又叫上海白菜、苏州青…… 在四川，我们叫它瓢儿白。 它的维生素B2含量尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。
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步骤1/7
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上海青洗净，控干多余水份。（忘记拍照了）香菇洗净，准备2个蒜。
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步骤2/7
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香菇切片，蒜切片。
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步骤3/7
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锅中下适量菜籽油，下香菇和蒜片同炒。
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步骤4/7
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随后加入上海青合炒。
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步骤5/7
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大概炒到这种程度就可以加盐、味精。
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步骤6/7
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起锅装盘即可。
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最后一步
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非常可口的一道素菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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