舒芙蕾
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备好所有的配料。蛋黄+牛奶快速以之字形混合。撒入低筋面粉和泡打粉，之字形搅拌均匀。
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步骤2/3
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➕了一丢丢香草精提香
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最后一步
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小锅加热，挖一勺再盖一勺，加入少量清水，加盖焖2-3分钟。表面略凝固后翻面。翻面的只是注意下，如果脱皮再等一会，否则会像我第一锅做的有点丑。但是也没大关系，再翻回来煎一下。全程中小火！
小贴士
撒上糖粉，挖2个香草冰激凌，草莓装扮一下，留着草莓叶摆盘更好看。也可以点缀薄荷叶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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