跟何炅学做泡面小圆饼 （改良版）
前天开始追《陈情令》，我家小伙伴追剧之前终于凑齐了食材——看了何炅宅家做的泡面小饼，软磨硬泡催着爹买来了泡面，火腿肠好几家超市都断货了，也是好不容易买到了，不容易啊！小朋友主厨亲自上场，老妈负责拍照，终于可以美美吃着点心追剧，爽！
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步骤1/12
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准备好食材，泡面是小盒的，47.5克，搭配两个鸡蛋正好，火腿肠半根可以了。
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步骤2/12
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泡面掰成小块。
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步骤3/12
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碾碎一点，可以用擀面杖哈！
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步骤4/12
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撒适量的黑胡椒粉和孜然粉，根据自己的口味来。何炅是直接用的泡面调料包，省事，但是感觉口味太重，就给改了。
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步骤5/12
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再加少许盐。
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步骤6/12
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半根火腿肠切小丁，加蛋磕入。何炅是用勺子碾碎火腿肠的，你也可以参考，感觉颗粒口感好一点。
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步骤7/12
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搅拌大致均匀了，再加小葱花，这是自己改良的，颜色好看，闻起来更香。
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步骤8/12
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平底锅加少许油，烧热舀一勺面糊倒进锅里，用勺子压平表面，周围整形成圆形。
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步骤9/12
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中小火煎一会儿，锅铲试一下底面凝固了就可以轻轻翻面，两面金黄就可以享用了。
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步骤10/12
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泡面和火腿肠都是可以即食的，因此，只要鸡蛋熟了就可以了，对技术要求不高哈，完全可以放手厨艺小白上场。
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步骤11/12
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追剧时候来一块！（呃，实际上，我吃了三块，娃娃两块，总共可以做5块，呵呵）
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最后一步
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好吃不会胖的，嘻嘻
1.如果是大盒，85克的方便面，建议用4个鸡蛋。
2.煎的时候，建议用中小火，有利于慢慢凝固造型，保持漂亮的颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
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