菌菇乌鱼汤的做法

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菌菇乌鱼汤

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鱼汤泡饭，超级下饭

食材清单加入采购清单

30~60分钟

乌鱼骨头，乌鱼头

、

葱段

、

枸杞

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先挑选一只最呆最可爱的鱼
步骤2/6 点击查看大图
准备食材，鱼骨，加入适当淀粉，不要太多，不然汤黏，不清爽，
步骤3/6 点击查看大图
先放入番茄，菌菇，熬汤
步骤4/6 点击查看大图
加入乌鱼骨头，柠檬可增白鱼汤，去腥，倒入少许料酒，二次去腥
步骤5/6 点击查看大图
加入葱段，增鲜，三次去腥
最后一步点击查看大图
熬至鱼汤雪白，加入香菜即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

一定要把鱼血洗干净，加入柠檬去腥增白汤的亮度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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