牛角包
一直想尝试牛角包,下午忙完工作,正好可以利用一下闲暇时光,搭配一杯自制的奶茶,会更美味哦~
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步骤1/11
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准备所需的食材,面粉,鸡蛋,牛奶,酵母,油,白糖
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步骤2/11
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把上述的食材放入面包机的面包桶中
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开始调至和面选项,开始和面,大概10分钟左右
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步骤4/11
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和面结束后,开始调至发酵模式,大概58分钟,等待发酵~
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步骤5/11
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时间到了,取出发好的面团,可以看到很松软,很蓬松,接下来可以稍微醒2分钟左右,开始揉面排气~
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步骤6/11
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用擀面杖,擀至图示的长方形
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步骤7/11
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用刀切成如图的三角形,准备开始卷牛角包
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步骤8/11
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从底部长的边开始卷,越往上,越来越细~如图~
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步骤9/11
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准备好油纸,开始在表面刷蛋液,撒芝麻~
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步骤10/11
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预热好烤箱,150度,烤20分钟即可
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最后一步
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稍微常温放置一下,就可以享用啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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