万能肉臊子
依然是不能出门,做个万能肉臊子可以夹馍,可以拌面,可以配酸汤面,总之搭配很多
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
把肉肥瘦分开,切小丁,葱姜切好,备用
-
步骤2/12
点击查看大图
起锅,烧一点点底油,
-
步骤3/12
点击查看大图
油热把肥肉丁倒进锅里煸炒
-
步骤4/12
点击查看大图
煸炒到肥肉丁略焦黄
-
步骤5/12
点击查看大图
下入所有瘦肉丁,翻炒
-
步骤6/12
点击查看大图
翻炒到瘦肉变色,且水分没有了,只剩下肉丁和油
-
步骤7/12
点击查看大图
加入黄豆酱,翻炒
-
步骤8/12
点击查看大图
黄豆酱翻炒均匀后,加入老抽翻炒
-
步骤9/12
点击查看大图
翻炒均匀后,加入葱姜,八角,香叶,桂皮,草果,糖(最好是冰糖)翻炒出香味
-
步骤10/12
点击查看大图
加盐和十三香翻炒
-
步骤11/12
点击查看大图
这一步翻炒均匀后,加入开水,水量稍多,开始全程小火炖煮,注意b喜欢肉质软烂的闷着盖子煮,喜欢肉有嚼头的开着盖子煮。
-
最后一步
点击查看大图
最后煮到汤汁浓稠,肉酥烂,就好了,味道棒棒哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
肉臊子的其他做法
肉臊子的相关分类
肉臊子的相关推荐
-
正宗陕西肉臊子
713055人看过 -
#万物皆可搭#肉臊子
156407人看过 -
羊肉臊子面
223445人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16390200人看过 -
简易版肉臊子
317597人看过 -
只需一勺面条变得十分美味【香辣猪肉臊子】
1341482人看过 -
浓香杂酱(浓郁的酱香肉臊子,米饭,面条,馒头的绝佳伴侣)
1052526人看过 -
香菇肉臊子刀削面
11455人看过 -
蒸馒头
175614人看过 -
猪肉臊子面
139367人看过 -
一次发酵就成功的—蒸馒头
40302人看过 -
地三鲜
35036644人看过