牛肉锅贴
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步骤1/5
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牛肉糜加入,大葱,生姜,鸡蛋 ,盐,胡椒粉,油,生抽,蚝油,糖,料酒,水,用力地打开。馅料一定要和的希一点,这样做出来有汤汁。
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步骤2/5
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面粉做皮,擀成椭圆形,或者买大饺子皮,中间稍微擀长一点,放肉馅。
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步骤3/5
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包好成锅贴。
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步骤4/5
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放到平底锅,里面加菜油和水,中火煎熟。一定要把锅盖盖起来闷一下。
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最后一步
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底下煎成硬壳就差不多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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