肠粉
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烹饪步骤
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步骤1/4
把材料全部混合在一起,搅拌均匀。
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步骤2/4
锅里加水,放上蒸架。把步骤一的混合米粉浆舀出来一些放在方形盘子里。注意要薄薄一层,盘子底部最好是平的。在锅里的水沸腾之后就可以把盘子放上去蒸2-3分钟。
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步骤3/4
把蒸好的肠粉拿出来,用刮板刮出放到另一个盘子里。然后重复步骤2。注意每次舀米粉浆前都要搅拌一下。一直重复,直到把搅拌出来的米粉浆全部用完。
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最后一步
酱汁,锅里放油,油热后加入蒜蓉,酱清和水,混合之后关火,把做好的酱汁倒在肠粉上。 大功告成!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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