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黑芝麻豆浆餐包的做法

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黑芝麻豆浆餐包

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用现磨的黑芝麻豆浆做的小餐包，兼得健康与美味，很讨人喜欢～方子自配，9个的量～

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高筋面粉 420g

、

低筋粉 10g

、

奶粉 10g

、

干酵母 5g

、

细砂糖 45g

、

盐 4g

、

黑芝麻豆浆 270g

、

黄油 20g

、

蛋液适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先制作黑芝麻豆浆：黄豆提前浸泡一夜，洗净后与黑芝麻、水一同放入豆浆机，选干/湿豆豆浆功能，好了撇去浮沫
步骤2/12 点击查看大图
磨好的黑芝麻豆浆倒入容器内，待温度降至室温
步骤3/12 点击查看大图
将面粉、奶粉、糖、盐、酵母和270g黑芝麻豆浆一同放入厨师机
步骤4/12 点击查看大图
揉成团后，加入软化的黄油
步骤5/12 点击查看大图
继续揉至出手套膜
步骤6/12 点击查看大图
滚圆后放温暖处进行一发
步骤7/12 点击查看大图
发酵完成
步骤8/12 点击查看大图
发酵好的面团排气后，等分成9份，分别滚圆后放入烤盘，进行二发
步骤9/12 点击查看大图
发酵完成
步骤10/12 点击查看大图
表面刷上蛋液，撒上适量黑芝麻，烤箱180度，20min
步骤11/12 点击查看大图
烤好出炉，晾凉
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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