黑糖珍珠奶茶(立顿茶包)
极简,又健康!
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步骤1/11
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来!我们先做珍珠吧~准备100g木薯淀粉,100ml水和35g黑糖
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步骤2/11
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1. 100ml水煮沸后,溶解35g黑糖2. 把100g木薯淀粉分两次加入滚烫的黑糖水中,快速搅拌,揉成面团
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步骤3/11
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3.搓成长条,切割揉成圆*面团在空气中暴露容易变干,沾点水揉一下就好了
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步骤4/11
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4.放少量面粉,抖匀,防止互粘
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步骤5/11
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5.水煮沸后下珍珠,煮20分钟,关火焖10分钟
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步骤6/11
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6.捞起煮熟的珍珠,放入冷水,让他们冷静冷静~放一旁备用
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步骤7/11
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煮好的珍珠晶莹剔透,美美哒!下面我们来做奶茶吧!
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步骤8/11
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1.锅中放入适量水煮沸,加入红茶茶包,煮几分钟*看茶色,要茶味浓的可以煮久一些
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步骤9/11
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2.加入两勺白砂糖,搅拌均匀后,倒入一盒纯牛奶,煮沸即可!
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步骤10/11
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登登登~奶茶完成了!
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最后一步
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加入珍珠,奶茶的灵魂!完美!
珍珠:步骤1-7
奶茶:步骤8-9
你们的……灵魂奶茶,珍珠奶茶!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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