是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

千层葱油饼的做法

点击查看大图

千层葱油饼

浏览 239395 · 收藏 2836 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

上次做了普通葱油饼的做法，这次尝试用油酥改良，起层的效果很理想。大家可以试着做一下。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉（面皮） 200克

、

水（面皮） 110克

、

盐（面皮） 1克

、

面粉（油酥） 20克

、

猪油（油酥） 20克

、

花椒面（油酥） 5克

、

盐（油酥） 3克

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
用面包机和面，静置10分钟。
步骤2/11 点击查看大图
油酥先放粉类
步骤3/11 点击查看大图
放入猪油和匀待用。
步骤4/11 点击查看大图
面团分成四份。
步骤5/11 点击查看大图
擀得尽量薄，透明状。
步骤6/11 点击查看大图
均匀抹上油酥，撒上葱花。
步骤7/11 点击查看大图
卷成长条。
步骤8/11 点击查看大图
团起来，静置10分钟。
步骤9/11 点击查看大图
擀成饼。
步骤10/11 点击查看大图
锅底刷少量油，中小火煎两面。
最后一步点击查看大图
熟透起锅，自然分层，味道好极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

换个做法

千层葱油饼的其他做法

千层葱油饼的相关分类

山楂火腿肠土豆饼大闸蟹鸡蛋饼红薯更多

千层葱油饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许