酸萝卜鸭汤
馒头酱之新晋小厨娘的小厨房,第一次发布,嚯嚯嚯,超鲜的哦。
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步骤1/8
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鸭肉焯水,目的是去血水,后面熬汤就会很鲜啦
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步骤2/8
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焯水后,用凉水冲净,主要是把血沫冲掉
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步骤3/8
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少许油,炒去鸭肉上面的水汽
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步骤4/8
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水汽差不多啦就放入酸萝卜,姜,我还加了泡芹菜,泡椒,全是自己做的泡菜,一起炒一会,炒出泡菜的香气
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步骤5/8
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然后放进砂锅里面,加入开水,开始熬汤吧
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步骤6/8
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不是老鸭,所以熬了二十多分钟,加入白萝卜,白萝卜下了十分钟过后加入大葱,再几分钟就可以起锅咯。
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步骤7/8
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成品。嘻嘻。
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最后一步
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除了鸭肉以外的其他配件合照。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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