上班族的快手菜-炒豆腐皮
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步骤1/10
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豆腐皮洗净。
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步骤2/10
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切成自己喜欢大小的条。
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步骤3/10
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胡萝卜用刮刨刨成丝备用。
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步骤4/10
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蒜头切段红辣椒切成菱形块、青辣椒切成圈备用。
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步骤5/10
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猪肉切片,放入蚝油、淀粉、拌匀备用。
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步骤6/10
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锅烧热放入适量的油,下腌制好的肉片炒至半熟盛出。
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步骤7/10
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锅中另外放少许油,下胡萝卜丝翻炒均匀,稍微喷一点水焖一下盛出来。
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步骤8/10
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锅中另外放适量盐,下辣椒、蒜头、盐、生抽、蚝油、炒匀。
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步骤9/10
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再放入刚刚炒好的胡萝卜丝和切好的豆腐皮条。
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最后一步
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放入适量的盐、鸡精、喷一点点水,最后放入蒜叶,炒匀即可出锅了!
这里因为豆腐皮比较薄容易入味,就不需要分开炒了,直接把配料炒好了混合起来即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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