番茄炖牛肉
-
步骤1/6
牛肉和番茄切块备用
-
步骤2/6
把切好的牛肉冷水下锅，加葱姜，倒料酒，大火煮开，撇去浮沫，捞出冲洗干净，控干备用。
-
步骤3/6
把锅预热，放入少许油，油温5成热转成小火，下冰糖炒制焦糖色。
-
步骤4/6
倒入牛肉翻炒上色，加一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，干辣椒，八角，桂皮，香叶，干山楂，葱姜大火翻炒均匀。
-
步骤5/6
倒入一半的番茄，倒入开水，没过牛肉即可。大火煮开，盖上盖子，转小火炖一个班小时。
-
最后一步
加入盐，倒入剩下的番茄，再炖10分钟，加鸡精调味即可出锅。
牛肉冷水下锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
番茄炖牛肉的相关分类
番茄炖牛肉的相关推荐
-
高压锅炖牛肉
968780人看过 -
白菜木耳烧豆腐
176945人看过 -
红酒炖牛肉
44180人看过 -
#流感季饮食攻略#西红柿炖牛腩煲
152328人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1445253人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩，牛肉酥烂，汤汁酸甜可口
5546948人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#番茄炖牛肉
135679人看过 -
炼牛油
138359人看过 -
炖牛肉
15149人看过 -
#以美食的名义说爱她#高压锅红酒炖牛肉
171402人看过 -
炼油（大油）
27152人看过 -
西红柿炖牛腩
3385701人看过
