蜜三刀
小时候的零食,没想到自己也会做了,不像买的那么甜腻,自制的更好吃!
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步骤1/16
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首先把油皮材料揉成面团松弛15分钟
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步骤2/16
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将酥皮材料混合揉成面团松弛15分钟
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步骤3/16
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将松弛好的酥皮擀成长方形
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步骤4/16
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将松弛好的酥皮面团擀成和酥皮一样大小的面片
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步骤5/16
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用刷子蘸水,在油皮面片上刷一层水
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步骤6/16
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把酥皮叠放在油皮面片上
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步骤7/16
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在酥皮面片上撒适量白芝麻,擀成厚度约0.8cm 的长方形面片
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步骤8/16
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将擀好的面片切成长条,宽为约2cm 。再将长条切成长约3cm 的长方块
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步骤9/16
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在长方块上划三刀
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步骤10/16
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锅中倒入适量油
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步骤11/16
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油热后放入长方形面块,小火炸至金黄捞出控油
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步骤12/16
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在准备一个锅,放入糖浆材料
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步骤13/16
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小火加热至沸腾并出现浓密的小泡关火
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步骤14/16
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将控好油的蜜三刀酥面往下放入糖浆里浸泡
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步骤15/16
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挂浆均匀,用筷子夹出,凉透食用更好吃。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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