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宝宝妈咪全都爱～五香鹌鹑蛋

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Earbobi茉

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。 鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。 鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鹌鹑蛋 500g
、
八角 3-4个
、
桂皮 1-2片
、
香叶 2-3片
、
花椒 6-8粒
、
冰糖 半碗
、
老抽 半碗
、
盐 5汤匙
、
鸡精 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

适宜婴幼儿，孕产妇、老人（应注意胆固醇含量较高）、病人及身体虚弱的人食用 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

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发布于 2020-02-23

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