健康养胃的小米蒸糕
香软养胃的小米蒸糕分享给大家！
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/16
点击查看大图
小米清洗干净，提前浸泡一晚
-
步骤3/16
点击查看大图
蛋清蛋黄分离（蛋清的盆子须无水无油）
-
步骤4/16
点击查看大图
将浸泡好的小米，食用油，蛋黄倒入破壁机中搅打成细腻的米糊
-
步骤5/16
点击查看大图
米糊倒入碗中，筛入低筋面粉
-
步骤6/16
点击查看大图
搅拌均匀，搅拌好的状态
-
步骤7/16
点击查看大图
蛋清加几滴柠檬汁去腥，加入白砂糖
-
步骤8/16
点击查看大图
启动打蛋器，打至鱼眼泡加入三分之一细砂糖
-
步骤9/16
点击查看大图
继续用打蛋器打至细腻泡，加入三分之一细砂糖
-
步骤10/16
点击查看大图
继续打发至蛋白出现纹路，低速打发有阻力，提起打蛋器有小尖角即可
-
步骤11/16
点击查看大图
去三分之一蛋白霜加入米糊中翻拌均匀
-
步骤12/16
点击查看大图
将搅拌均匀的蛋糕糊加入蛋白霜中，翻拌均匀
-
步骤13/16
点击查看大图
倒入六寸戚风蛋糕模具中，轻震两下，震出气泡
-
步骤14/16
点击查看大图
盖上盘子，水开上锅蒸35分钟，关火焖5分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
取出倒扣晾凉脱模
-
最后一步
点击查看大图
切小块看看里面的组织。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-23
小米蒸糕的相关分类
小米蒸糕的相关推荐
-
无添加健康小米蒸糕
23758人看过 -
#牛气冲天#软软糯糯，健康养胃的～小米蒸糕
145590人看过 -
软香小米蒸糕
159622人看过 -
小米枸杞蒸糕
21876人看过 -
粗粮之小米蒸糕
108383人看过 -
小米蒸糕
72173人看过 -
小米这样做既可以当早餐，也可以当点心——小米蒸糕
25004人看过 -
小米山药蒸糕
24344人看过 -
小米蒸糕
67515人看过 -
6寸小米蒸糕（无糯米粉版）
17651人看过 -
小米蒸糕
119578人看过 -
【早餐合集】N款营养健康的快手早餐、儿童早餐、元气早餐
729582人看过
