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木须没肉的做法

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木须没肉

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木须肉的简版

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

青笋 200克

、

木耳 20克

、

蒜一小瓣

、

姜少许

、

生抽一勺

、

淀粉半勺

、

盐半勺

、

鸡精半勺

、

香油半勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青笋切片，木耳切两半，焯水取出备用。
步骤2/5 点击查看大图
蒜，生姜切沫，备用。
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油，油热下姜蒜炒香，下入笋片，木耳翻炒2分钟。
步骤4/5 点击查看大图
加入事先准备好的鸡蛋，翻炒一分钟，加入生抽，料酒，盐，鸡精，翻炒10秒，勾芡大火收汁，最后加一点香油，出锅。
最后一步点击查看大图
家里条件好的可以出锅前加一点香油，提鲜！

小贴士

菜最好焯水，菜生吃对身体不好。最后淋入一点点香油是这个菜的灵魂。生抽少量，多了会影响菜品色泽和味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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