砂锅红焖羊肉
第一次出菜谱,姐姐提供的方子,真心好吃
-
步骤1/10
点击查看大图
展示一下调料,图片边上显示的有点不完整
-
步骤2/10
点击查看大图
将羊肉放在凉水里浸泡一小时,泡出血水
-
步骤3/10
点击查看大图
泡好的羊肉焯水,用温水冲洗干净血沫,控水备用
-
步骤4/10
点击查看大图
起锅,开火,热锅冷油,油量和炒菜的量差不多
-
步骤5/10
点击查看大图
油热下冰糖炒糖色,小火炒,先开始是香槟色,慢慢开始加深,不能炒过了,炒过了会苦
-
步骤6/10
点击查看大图
炒好糖色下大料和红辣椒,翻炒一下
-
步骤7/10
点击查看大图
倒进羊肉,继续翻炒让羊肉均匀裹上糖色,放葱,姜,蒜,小茴香,花椒,老抽,生抽,蚝油,炒匀
-
步骤8/10
点击查看大图
放盐,倒入刚没过羊肉的热水
-
步骤9/10
点击查看大图
倒锅,把肉肉和汤放入砂锅,大火烧开,小火炖1个半小时,大火收汤
-
最后一步
点击查看大图
最后出锅,盛好米饭,等着
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
红焖羊肉的相关分类
红焖羊肉的相关推荐
-
福建红焖羊肉
12696人看过 -
#我心中的冬日限定#红焖羊肉
230518人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #红焖羊肉
154922人看过 -
红焖羊肉一 拉条子
158230人看过 -
红焖羊肉
789754人看过 -
红焖羊肉
69243人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73815832人看过 -
#餐桌上的春日限定#一学就会零失败的糖醋排骨
26538417人看过 -
红烧排骨
30442079人看过 -
立冬 黑啤红焖羊肉
155016人看过 -
#LG御见美好食光#红焖羊肉
128569人看过 -
清炖羊肉汤
4088273人看过