肉馅煎豆腐
第一次写菜谱,希望豆友喜欢
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步骤1/5
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将豆腐切成1厘米厚,挖个长方形的洞!
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步骤2/5
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把肉馅和胡萝卜和洋葱,挖出的豆腐搅拌在一起加入生抽,盐,五香粉,生粉
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步骤3/5
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把调好的馅填入之前挖好洞的豆腐!
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步骤4/5
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起锅上油,油温6层热正面下锅,中小火煎至金黄,翻面肉馅向上,加入清水小半碗盖上锅盖焖煮2分钟左右
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最后一步
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小碗加生抽少许加清水,生粉拌匀倒入锅中勾芡即可,起锅散上少许葱花!
豆腐翻面要小心,肉馅掉出!用锅铲轻轻铲起快速翻面,不能用筷子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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