快手菜单~虾皮炒冬瓜❤️
冬瓜白白香香的,粉粉特别爱吃。
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步骤1/9
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将冬瓜洗净、去皮、切薄片(别太厚哦,不好熟)。切冬瓜的过程很享受哦,淡淡的清香扑面而来,很美好呢❤️
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步骤2/9
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准备好虾皮。将葱白切小段、姜切丝、蒜切片。
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步骤3/9
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热锅,倒入橄榄油。
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步骤4/9
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中大火,油热了之后,倒入虾皮煸出香味。
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步骤5/9
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中大火,加入葱姜蒜爆香。
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步骤6/9
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倒入冬瓜快速翻炒,大火转小火。
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步骤7/9
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加入少许盐和生抽,继续翻炒。
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步骤8/9
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冬瓜软了之后,加入少量蚝油,翻炒几下关火。
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最后一步
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盛盘。完成✅
1⃣️冬瓜切片一定要薄哦。
2⃣️如果喜欢吃更软一点的,可以加入少量水炖一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-23
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