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快手菜单～虾皮炒冬瓜❤️的做法

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快手菜单～虾皮炒冬瓜❤️

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冬瓜白白香香的，粉粉特别爱吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜 300g

、

虾皮 50g

、

葱白少许

、

姜丝少许

、

蒜片少许

、

橄榄油少许

、

生抽少许

、

海盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将冬瓜洗净、去皮、切薄片（别太厚哦，不好熟）。切冬瓜的过程很享受哦，淡淡的清香扑面而来，很美好呢❤️
步骤2/9 点击查看大图
准备好虾皮。将葱白切小段、姜切丝、蒜切片。
步骤3/9 点击查看大图
热锅，倒入橄榄油。
步骤4/9 点击查看大图
中大火，油热了之后，倒入虾皮煸出香味。
步骤5/9 点击查看大图
中大火，加入葱姜蒜爆香。
步骤6/9 点击查看大图
倒入冬瓜快速翻炒，大火转小火。
步骤7/9 点击查看大图
加入少许盐和生抽，继续翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
冬瓜软了之后，加入少量蚝油，翻炒几下关火。
最后一步点击查看大图
盛盘。完成✅

小贴士

1⃣️冬瓜切片一定要薄哦。 2⃣️如果喜欢吃更软一点的，可以加入少量水炖一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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