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简单好吃的麻辣烫的做法

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简单好吃的麻辣烫

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自制麻辣烫做法很简单、味道也很棒疫情期间可以暂时安抚下想吃麻辣烫的心

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10~30分钟 | 切墩(初级)

各种面条适量

、

各种丸类适量

、

各种菌类适量

、

蔬菜适量

、

大葱适量

、

大蒜半个

、

火锅底料 180g

、

芝麻酱适量

、

纯牛奶一袋

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
此步骤和麻辣香锅一样的锅中放油放葱段炒出红油突然发现火锅底料频繁出现哈
步骤2/4 点击查看大图
这部我忘记拍照其实就是加高汤或者开水➕纯牛奶然后放耐煮食材比如面条类、丸子、菌类、木耳、大白菜地瓜片、土豆片、午餐肉、想吃什么随意放
步骤3/4 点击查看大图
1、放青菜，熟了后2、捣好的蒜泥➕高汤或者水一起倒入锅中3、锅中撒葱花香菜末就可以啦我在此步骤加了白糖（提鲜）和陈醋不喜欢可以不加的、但是真的出不出甜味
最后一步点击查看大图
然后吃的时候放一勺稀释过芝麻酱就可以了我这个已经够辣了、我就没另加辣椒油稀释芝麻酱：芝麻酱加一点酱油加开水搅拌至顺滑就好

小贴士

敲重点：自制麻辣烫很关键的一点大蒜一定捣成蒜泥然后加高汤或者纯净水出锅前淋蒜水还有啊、加一些小油条也超好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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